好東西一定推?

◎ 原料生產【大橋稻米產銷專業區】

1、稻種：引進日本原種進行栽培管理，100％越光米品種。

2、契作：全數契約生產收購，農友依專家指導進行田間栽培。

3、育苗：全數統一育苗管理，秧苗株株健康。

4、肥料：統一由專業區執行肥料控管，稻作品質穩定安全。

5、履歷：通過TAP稻米生產履歷驗証，可於農委會網頁查詢。

◎ 加工生產【大橋稻米產銷專業區】

1、收購前置：於收獲前7-10日通知田間採樣，進行安全檢測與稻作基本分析。

2、分級烘乾：依個別採收田進行分級烘乾作業，從原料進廠即進行分級作業。

3、烘乾管理：由專業師傅進行輪班管理烘乾機，並依低溫烘乾法進行原料乾燥。

4、分級儲存：依日本專業儲存稻穀方式，原料進行低溫平倉式儲存。

5、加工前置：抽檢品質狀況，確保每粒稻穀受到良好的保存。

6、分級加工：依原料水準進行等級區分，並進行專業分級加工。

★大橋稻米產銷專業區 安全保障可追溯★

本產品原料通過財團法人台灣優良農產品發展協會TAP產銷履歷驗証，過程嚴謹且深入，落實從農場到餐桌全面性管控。栽培作業依據行政院農業委員會農糧署公告之『稻米良好農業規範TGAP 2007年版』，自育苗場、田間作業、收割作業、烘乾儲存至加工包裝，全部進行控管，確實保障消費者食用的安全。